Video (registrazione conferenza)Dalla verità alla post-verità. Il discorso mitico tra passato e presente (39’07” – 57’37”), XXVI Convegno della Società di Filosofia del Linguaggio (SFL) Narrazioni, confabulazioni e cospirazioni, 04/06/2021 [IT]

Video (registrazione conferenza) Semiosis in Digital Communication. The Foodsphere Between Disinformation and Misinformation, International Conference Semiosis in Communication III: Culture, Communication and Social Change, 28/05/2021 [EN]

Articolo (Racconto di Ricerca) “La salute vien mangiando… e raccontando! Passeggiata semiotica nelle cibosfere di oggi”FRidA (in occasione del “Food World Day” della Food and Agriculture Organization – FAO), 21/10/2020 [IT]

Video “Progettazione europea, didattica e divulgazione scientifica”, Giornate di Orientamento – Università di Torino (piattaforma Orient@mente), 14/06/2020 [IT]

Capitolo (per scuole secondarie) “Food from an intercultural perspective: Tastes, identities, languages”, Handbook of Culture and Communication of Taste, in collaborazione con il progetto Erasmus+ “CuCoTa“, 10/05/2020 [EN]

Articolo “Gastrosfere pandemiche”, per il Diario Semiotico sul Coronavirus, AISS (Associazione Italiana di Studi Semiotici), 14/03/2020 [IT]

Video (registrazione conferenza) “The Emergence of the Face in Food Visual Patterns”Transhuman Visages: Artificial Faces in Arts, Science and Society, 28/01/2020 [EN]

Intervista per la Notte Europea dei Ricercatori, Torino Scienza – Città Metropolitana di Torino, 23/09/2019 [IT]

Intervista per ULIMA“Ciudad, Narrativas, Imaginarios”, 11/06/2019 [ES]

Intervista per NYU Steinhardt – “Nourishment, Culture, Meaning”, 30/05/2019 [EN]

Intervista per Unito News – “Il cibo degli umanisti”, 11/11/2016 [IT]