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    Monographs

    STANO, S. (2023) Critique of Pure Nature. Cham: Springer. ISBN (Hardcover): 978-3-031-45074-7, ISBN (Softcover): 978-3-031-45077-8, e-ISBN: 978-3-031-45075-4 [EN].

         – Springer   
         – Front matter   

    STANO, S. (2018) I sensi del cibo. Elementi di semiotica dell’alimentazione. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-255-2096-6 [IT].

         – Aracne   
         – Front matter

    STANO, S. (2015) Eating the Other. Translations of the Culinary Code. Newcastle-upon-Tyne: Cambridge Scholars Publishing. ISBN: 978-1-4438-7793-0 [EN].

         – CSP   
         – Front matter

    Edited volumes

    SANTANGELO A. and STANO, S. (eds.) (2025, forthcoming) The Meaning of Reality / Il senso della realtà. Lexia 47-48. Rome: Aracne. ISSN: 1720-5298 [EN, IT, FR, ES].

         – Call for Papers 

    PONZO, J. and STANO, S. (2025) Nuove tecnologie digitali e immersive. Valori, pratiche, significati culturali e terapeutici. Rome: Aracne [IT].

         – IRIS unito (…coming soon) 
         – Volume in Open Access (Aracne) (…coming soon)

    STANO, S. (ed.) (2024) Nurturing Meaning: Food, Myth and Signification / Nourrir le sens : alimentation, mythe et signification. Signata 15 | 2024. Liège: Presses Universitaires de Liège. ISSN: 2565-7097 [EN, FR].

         – IRIS unito  
         – Open Access Volume 

    PONZO, J. e STANO, S. (2024) I media e le icone culturali. Rome: Aracne. ISBN: 979-12-218-1144-5 [IT].

         – IRIS unito 
         – Open Access Volume (Aracne)

    KAHN, R., STANO, S., and RICCA, M. (eds.) (2024) Subjectivities, Religion, Discrimination: Spaces and Lexical Imaginaries for Ubiquitous Justice. International Journal for the Semiotics of Law – Revue internationale de Sémiotique juridique. Cham: Springer. ISSN: 0952-8059, e-ISSN: 1572-8722 [EN, FR].

    Deadline for contributions: 15/09/2023

         – Call for papers  

    STANO, S. and LEONE, M. (eds.) (2023) Ideologia / Ideology. Lexia 41-42. Rome: Aracne. ISSN:1720-5298 [EN, IT, FR].

         – IRIS unito  
         – Open Access Volume (Aracne)

    PONZO, J. and STANO, S. (eds.) (2023) Nuovi media, nuovi miti. Rome: Aracne. ISBN: 979-12-218-0521-5 [IT].

         – IRIS unito
         – Open Access Volume (Aracne)

    STANO, S. and BENTLEY, A. (eds.) (2021) Food for Thought. Nourishment, Culture, Meaning. Cham: Springer. ISBN: 978-609-02-1554-8; e-ISBN: 978-3-030-81115-0 [EN].

         – Springer   
         – Front matter

    STANO, S., A. DAUBARIENE, A. and U. VARANKAITE (eds.) (2018) Cross-Inter-Multi-Trans – Proceedings of the 13th World Congress of the International Association for Semiotic Studies  (IASS/AIS). Kaunas: IASS Publications and International Semiotics Institute. ISSN: 2414-6862; ISBN: 978-609-02-1554-8 [EN, FR, ES].

         – Open Access Volume 

    STANO, S. (ed.) (2016) Semiotics of Food / Sémiotique de l’Alimentation. Monografic issue of Semiotica 211(1/4). Berlin: De Gruyter Mouton. ISSN (Online) 1613-3692, ISSN (Print) 0037-1998 [EN, FR].

         – De Gruyter – Semiotica   
         – Front matter

    STANO, S. (ed.) (2015) Cibo e identità culturale / Food and Cultural Identity. Lexia 19-20. Rome: Aracne. ISSN:1720-5298 [EN, IT, FR, ES].

         – Aracne – Lexia   
         – Front matter

    Peer-Reviewed Papers

    STANO, S. (2024) “The Mirror, the Self(ie) and the New Sacred: Bodies, Objects and Figures of the Contemporary ‘Cult of the Self’”, Ocula, 25(31): 88-104. ISSN: 1724-7810 [EN].

         – Ocula   
         – IRIS unito 

    FINO, M.A., ANZÀ, B., BAIRATI, L., BERTINI, I., BIOLATTI, B., BIRESSI, S., CANNIZZO, F.T., CAVALLARIN, L., CONTI, L., DERIU, M., GARGIOLI, C., LOERA, B.L., LO SAPIO, L., MARCHISIO, D., PALLANTE, L., STANO, S., TORRI, L., BERTERO, A. and MASSAI, D. (2024) “Cultivated meat beyond bans: Ten remarks from the Italian case toward a reasoned decision-making process”, One Earth, 7(12): 2108-2111. ISSN: 2590-3322 (online); 2590-3330 (print) [EN].

         – One Earth   
         – IRIS unito 

    STANO, S. (2024) “Nurturing Meaning: Food, Myth, and Signification”, Signata 15|2024, http://journals.openedition.org/signata/5157. ISSN: 2565-7097 [EN].

         – Signata   
         – IRIS unito 

    STANO, S. (2024) “Nourrir le sens : alimentation, mythe et signification”, Signata 15|2024, http://journals.openedition.org/signata/5153. ISSN: 2565-7097 [EN].

         – Signata   
         – IRIS unito 

    KAHN, R., STANO, S. and RICCA, M. (2024) “Subjectivities, Religion, Discrimination: Spaces and Lexical Imaginaries for Ubiquitous Justice: Editorial Introduction”, International Journal for the Semiotics of Law. ISSN: 0952-8059, e-ISSN: 1572-8722 [EN].

         – IJSL   
         – IRIS unito 

    STANO_Corps numériques_LEP 2024

    STANO, S. (2024) “Corps numériques : projections, extensions, simulacres”. Lessico di Etica Pubblica, 1-2(2023): 81-93. ISSN: 2039-2206 [FR].

         – Academia (…coming soon)  
         – Lessico di Etica Pubblica 
         – IRIS unito

    STANO, S. (2023) “Dis- and Re-Embodiment in Religious Practices: Semiotic, Ethical, and Normative Implications of Robotic Officiants”. International Journal for the Semiotics of Law – Revue internationale de Sémiotique juridique. ISSN: 0952-8059, e-ISSN: 1572-8722 [EN].

         – IJSL  
         – IRIS unito

    STANO, S. (2023) “Désastres apocalyptiques : réflexions sémiotiques sur la représentation cinématographique de la fin du monde”. Cahiers de narratologie, 44 | 2023. e-ISSN: 1765-307X [FR].

         – Cahiers de Narratologie
         – IRIS unito

    STANO, S. (2023) “Linguistic guerrilla warfare 2.0: On the “forms” of online resistance”. RIFL (Rivista Italiana di Filosofia del Linguaggio), 2023 (SFL2022): 177-186. ISSN: 2036-6728 [EN].

         – Academia (…coming soon)  
         – RIFL     
         – IRIS unito

    STANO, S. (2023) “Food, Ideology and Critical Semiotics”. Lexia, 41-42: 307-322. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia  
         – Lexia    
         – IRIS unito

    STANO, S. (2023) “Ripensare l’ideologia: un’introduzione / Rethinking Ideology: An Introduction”. Lexia, 41-42: 9-23. ISSN: 1720-5298 [IT, EN].

         – Academia  
         – Lexia     
         – IRIS unito

    BERTERO, A., BIRESSI, S., BUSCEMI, F., CONTI, L., CRESTI, M., GARGIOLI, C., LO SAPIO, L. LOERA, B.L., PONCIBÒ, C. and STANO, S. (2023) “We need an informed discussion on cultivated meat. Technical, social, and humanities specialists call for measured discussion on the future of food”. Nature Italy, https://www.nature.com/articles/d43978-023-00056-1. ISSN: 2730-7999 [EN].

         – Nature Italy  
         – IRIS unito

    BERTERO, A., BIRESSI, S., BUSCEMI, F., CONTI, L., CRESTI, M., GARGIOLI, C., LO SAPIO, L. LOERA, B.L., PONCIBÒ, C. and STANO, S. (2023) “Serve un dibattito informato sulla carne coltivata Esperti in campo tecnico, sociale e umanistico invitano a una discussione razionale sul futuro del cibo”. Nature Italy, https://www.nature.com/articles/d43978-023-00057-0. ISSN: 2730-7999 [IT].

         – Nature Italy  
         – IRIS unito

    STANO, S. (2022) “Tra lo sguardo e la presa: testi, discorsi e pratiche dell’(anti)turismo contemporaneo”. E|C, XVI(36): 153-161. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – Academia (…coming soon)
         – E|C     
         – IRIS unito

    STANO, S. (2022) “Il mito tra verità e post-verità / Myth Between Truth and Post-Truth”. RIFL (Rivista Italiana di Filosofia del Linguaggio), 2022 (SFL2021): 204-213. ISSN: 2036-6728 [IT].

         – Academia (…coming soon)
         – RIFL     
         – IRIS unito

    STANO, S. (2021; online 2022) “The Face of Health Between the East and the West: A Semio-Cultural Analysis”. Sign Systems Studies, 49(3/4): 298-317. ISSN: 1406-4243 [EN].

         – Academia  
         – Sign Systems Studies     
         – IRIS unito

    STANO, S. (2021) “Veganism 2.0: Gastromania, nutrition, and digital communication”. Digital Age in Semiotics and Communication, 3-4: 12-30. ISSN: 2603-3585 [IT].

         – Academia  
         – DigitAsc      
         – IRIS unito

    STANO, S. (2021) “Nostalgia, prefigurazione, riscoperta: percorsi semiotici tra pre- e post-gastromania”. E|C, XV(32): 117-124. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – Academia  
         – E|C      
         – IRIS unito

    STANO, S. (2021) “Facing Food: Pareidolia, Iconism, and Meaning”. Lexia 37-38: 487-502. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia   
         – Lexia   
         – IRIS unito    

    STANO, S. (2020) “Glocalised foodscapes: The Self, the Other and the frontier”. Glocalism 3(2020): 1-24. ISSN: 2283-7949 [EN].

         – Academia    
         – Glocalism
         – IRIS unito

    STANO, S. (2019) “Tra estetica, etica e politica: riflessioni semiotiche sul dis-gusto”, E|C XIII(27): 1-11. ISSN: 1973-2716; e-ISSN: 1970-7452 [IT].

         – Academia
         – E|C
         – IRIS unito

    STANO, S. (2019) “Tra food studies e semiotica del cibo: alcune questioni di metodo”. E|C XIII(25): 1-6. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – E|C
         – IRIS unito

    STANO, S. (2019; online 2018) “The Corporeal Meaning of Language: A Semiotic Approach to Musical Glossolalia”. Semiotica 229: 69-85. ISSN (Online): 1613-3692, ISSN (Print) 0037-1998 [EN].

         – Semiotica
         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “Mauvais à regarder, bon à penser: il food porn tra gusti e disgusti”. E|C XII(23): 1-7. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – E|C
         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “Cuccioli e cibo nel cinema d’animazione: uno sguardo semiotico”. E|C XII(22): 1-15. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – E|C
         – IRIS unito

    STANO, S. (2017) “Gli ‘aspetti’ del cibo: meditazioni semiotiche su gusto e disgusto”. Lexia 27-28: 415-439. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia
         – Lexia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2017) “L’alimentazione tra natura e naturalismi: riflessioni semiotiche sulla dieta mediterranea”. CoSMo 10: 33-50. ISSN: 2281-6658 [IT].

         – CoSMo
         – IRIS unito

    STANO, S. (2017) “Sogni e percorsi di generazione del senso: il dispiegamento della narrazione onirica tra psicanalisi freudiana e immaginario cinematografico”. E|C XII(21): 1-9. ISSN: 1970-7452 [IT].

         – E|C
         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “From Hypochondria to Hyperchondria: Health Communication in the Web Era”. Lexia 25-26: 211-229. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “Tell Me What You Do Not Eat, and I Shall Tell You What You Are.  Food, Health, and Conspiracy Theories”. Lexia 23-24: 327-343. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “Lost in translation: Food, Identity and Otherness”. Semiotica [Semiotics] 211(1/4): 81-104. ISSN (Online) 1613-3692, ISSN (Print) 0037-1998 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “Introduction: Semiotics of Food”. Semiotica [Semiotics] 211(1/4): 19-26. ISSN (Online) 1613-3692, ISSN (Print) 0037-1998 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “From Nutrients to Foods: The Alimentary Imaginary of the Mediterranean Diet”. Essachess – Journal for Communication Studies vol. 8, 2(16): 115-132. ISSN: 2066-5083 [EN].

         – Essachess
         – IRIS unito

    STANO, S. and J.-J. BOUTAUD (2015) “L’alimentation entre identité et alterité. Le Soi et l’Autre sous différents régimes”. Lexia 19-20: 99-115. ISSN: 1720-5298 [FR].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “Note per una semiotica del cibo”. Lexia 19-20: 17-36. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “Prefazione / Preface”. Lexia 19-20: 11-14. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “Edo ergo ludo, ludo ergo edo. Forme di vita ed estetiche del quotidiano tra universo alimentare e dimensione ludica”. E/C IX(18-19): 76-80. ISSN: 1973-2716 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2014) “Tra regimi dietetici e regimi di senso. Il ruolo del linguaggio iconico nelle diete degli health and fitness magazines”. Lexia 17-18: 341-363. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2014) “The Invention of Tradition. The Case of Pasta, A Symbol of Italian Identity / 传统的生成:意大利面可以成为意大利民族认同的象征?”. Signs & Media 8: 136-152. Chengdu (China): Sichuan University. ISBN: 978-7-5614-7546-1 [EN, CH].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “Dal sapore al sapere. Guide turistiche e pratiche enogastronomiche tra Italia e Spain”. E|C VII(14): 137-148. ISSN: 1973-2716 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “Per una semiotica della protesta alimentare. Il cibo tra senso e dissenso”. Lexia 13-14: 355-372. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S., L. Ferrara and M. Mondino (2013) “I ‘graffi’ della protesta. Street art, barriere artificiali e forme di espressione del dissenso”. Lexia 13-14: 165-211. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “De gustibus non disputandum est… Decostruzione della soggettività e ‘giochi di ruolo’ nell’esperienza etnica alimentare”. E|C VII(15-16): 123-126. ISSN: 1973-2716 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2012) Sotto il velo dei media. Monographic issue of Quaderni D&R 25. Turin: CIRSDe. ISSN: 1827-5982 [IT].

         – CIRSDe
         – IRIS unito

    STANO, S. (2012) “From Earth to Altar, passing through the Supermarket: The Offerings of Food to the Buddha between Thai Tradition and Modernity”. Lexia 11-12: 509-526. ISSN: 1720-5298 [EN].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2012) “Siamo noi questo piatto di grano… L’immaginario gastronomico italiano tra seduzione e incontro amoroso”. E|C VI(11-12): 70-75. ISSN: 1973-2716 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2011) “L’ambientazione come pratica di lettura dell’ambiente. Il caso di Porta Palazzo a Torino”. Lexia 9-10: 215-231. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2010) “Sotto il velo dei media. Semiotica dell’hijab tra Oriente e Occidente”. Lexia 5-6: 300-321. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    Chapters of Books

    STANO, S. (in press, accepted) “Between Polarization and Depolarization: Corporeality and Technological Innovation”, in M. Leone (a cura di), Digitally Divided: The Impact of Technology on Belief and Societal Polarization. Berlin: Springer [EN].

         – Academia (…coming soon)
         – IRIS unito (…coming soon)
         – Volume in Open Access (…coming soon)

    STANO, S. (in press, accepted) “Sémiotique et cultures alimentaires”, in A. Biglari (ed.), La Sémiotique et ses potentiels, 247-258. Paris: L’Harmattan. ISBN: 978-2-336-53434-3 [FR].

         – Academia (…coming soon)
         – IRIS unito

    STANO_Un'icona culturale in continua evoluzione

    STANO, S. (2024) “Un’icona culturale in continua evoluzione”, in J. Ponzo and S. Stano (eds.), I media e le icone culturali, 175-198. Roma: Aracne. ISBN: 979-12-218-1144-5 [IT].

         – Academia (…coming soon)
         – IRIS unito
         – Open Access Volume (Aracne)

    PONZO-STANO_Introduzione_I media e le icone culturali

    STANO, S. (in press, accepted) “Introduzione”, in J. Ponzo and S. Stano (eds.), I media e le icone culturali, 9-11. Roma: Aracne. ISBN: 979-12-218-1144-5 [IT].

         – IRIS unito
         – Open Access Volume (Aracne)

    STANO, S. (2023) “Nuovi media, nuovi miti?”, in J. Ponzo and S. Stano (eds.), Nuovi media, nuovi miti, 21-36. Rome: Aracne. ISBN: 979-12-218-0521-5 [IT].

         – Academia (…coming soon)  
         – IRIS unito  
         – Open Access Volume (Aracne)

    PONZO, J. e STANO, S. (2023) “Introduzione”, in J. Ponzo and S. Stano (eds.), Nuovi media, nuovi miti, 11-20. Rome: Aracne. ISBN: 979-12-218-0521-5 [IT].

         – IRIS unito  
         – Open Access Volume (Aracne)

    STANO, S. (2023) “The (Im)Possible Bodies of Artificial Intelligence”, in A. Santangelo and M. Leone (eds.), Semiotica e Intelligenza Artificiale, 219-237. Rome: Aracne. ISBN: 979-12-218-0429-4 [IT].

         – Academia  
         – IRIS unito  
         – Open Access Volume (Aracne)

    STANO, S. (2022) “Eating almost the same thing: Japanese Cuisine in Canada”, in Y. De Luca and O. Palusci (eds.), Canada: A Taste of Home / Les saveurs de chez soi, 250-268. Toronto/Buffalo/Chicago/Lancaster: Guernica. ISBN:​ 978-1771-83-825-2 [EN].

         – IRIS unito 

    STANO, S. (2022) “Il corpo negato: privazione, catarsi, culto”, in J. Ponzo and E. Chiais (eds.), Il sacro e il corpo [The Sacred and the Body], 199-215. Milan-Udine: Mimesis.  ISBN: 978-8857-59-131-5​ [IT].

         – Mimesis (presentazione)   
         – IRIS unito 

    SEDDA, F. and STANO, S. (2022) “Food and Glocalization”, in U. Dessi and V. Roudometof (eds.), Handbook of Culture and Glocalization, 105-121. Cheltenham:  Edward Elgar Publishing Ltd.  ISBN: 978-1-83910-900-3 [EN].

         – Edward Elgar Publishing (presentazione)   
         – IRIS unito 

    STANO, S. (2021) “Ciudades, migraciones y gastronomías emergentes: de la materia alimentaria a los procesos de significación”, in E. Cuevas-Calderón and J.E. Finol (eds.), Semiótica de la ciudad: prácticas, imaginarios y narrativas, 29-53. Lima: Fondo Editorial de la Universidad de Lima. ISBN: 978-9972-45-577-3 [ES].

         – Ulima (presentazione)   
         – IRIS unito 

    STANO, S. (2021) “Il discorso alimentare tra teorie cospirative e mitologie del presente digitale: un approccio semio-culturale”. In N. Pannofino and D. Pellegrino (eds.), Trame nascoste. Teorie della cospirazione e miti sul lato in ombra della società, 49-67. Milan-Udine: Mimesis. ISBN: 978-8-857-58077-7 [IT].

         – Mimesis   
         – IRIS unito 

    STANO, S. (2021) “Beyond Nutrition: Meanings, Narratives, Myths”. In S. Stano and A. Bentley (eds.), Food for Thought. Nourishment, Culture, Meaning, 147-158. Cham: Springer. ISBN: 978-609-02-1554-8; e-ISBN: 978-3-030-81115-0 [EN].

         – Springer   
         – IRIS unito

    STANO, S. and BENTLEY, A. (2021) “Food for Thought: An Introduction”. In S. Stano and A. Bentley (eds.), Food for Thought. Nourishment, Culture, Meaning, 1-6. Cham: Springer. ISBN: 978-609-02-1554-8; e-ISBN: 978-3-030-81115-0 [EN].

         – Springer   
         – Read the chapter on Google Books   
         – IRIS unito

    STANO, S. (2021) “Food, Health and the Body: A Biosemiotic Approach to Contemporary Eating Habits”. In Y.H. Hendlin, and J. Hope (eds.), Food and Medicine: A Biosemiotic Perspective, 43-6o. Cham: Springer. ISBN: 978-3-030-67115-0 [EN].

         – Springer   
         – IRIS unito

    STANO, S. (2020) “Il Natale è servito. Miti, riti, traduzioni”. In E. Chiais (ed.), Semiotica del Natale 2020, 28-39. Turin: CIRCe. ISBN: 978-8894-5080-1-7 [IT].

         – Academia    
         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2020) “Des sens au sens : Goût, dégoût et processus de signification”. In M. Bernoussi (ed.), La Culture culinaire marocaine : Sémiotique, histoire et communication, 58-81. Meknès (Morocco): Editions CAPITAL. ISBN: 978-9920-9437-1-0 [FR].

         – Academia    
         – IRIS unito

    STANO, S. (2020) “The Internet and the Spread of Conspiracy Content”. In M. Butter and P. Knight (eds.), Routledge Handbook of Conspiracy Theories, 483-496. London: Routledge. ISBN: 978-0-8153-6174-9 (hbk); 978-1-1383-2122-9 (pbk); 978-0-429-45273-4 (ebk) [EN].

         – Routledge    
         – AC (Accepted Manuscript) in Open Access

    STANO, S. (2020) “Tra significanti e significati. Il senso del ‘cantare in altre lingue’”. In V.I. Cassone, J. Ponzo and M. Thibault (eds.), Languagescapes, 45-60. Rome: Aracne [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2019) “La soglia del senso. Il corpo come istanza semiotica”. In M. Leone (ed.), Il programma scientifico della semiotica, 149-162. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-255-2763-6 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2019) “The Aesthetics of Food: Chinese Cuisine(s) between the East and the West”. In M. Leone, B. Surace and J. Zeng (eds.), The Fountain and the Waterfall, 277-301. Rome: Aracne [EN].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “Redéfinir le comestible : Insectes et alimentation du futur”. In K. Stengel and P. Taranto (eds.), Futurophagie. Penser la cuisine de demain, 65-92. Paris: L’Harmattan. ISBN: 978-2-343-14707-9; EAN: 9782343147079 [FR].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “La catastrofe fra natura e cultura: riflessioni semiotiche sulla fine del mondo”. In V. Idone Cassone, B. Surace and M. Thibault (eds.), I discorsi della fine, 29-37. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-255-1346-2 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “Dreams and Narratives: From Psychoanalysis to Contemporary Imaginaries”. In O. Andreica and A. Olteanu (eds.), Readings in Numanities, 19-28. Berlin: Springer. e-ISSN: 2510-4438; ISBN: 978-3-319-66913-7; e-ISBN: 978-3-319-66914-4 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2018) “Eating Diversity, Creating Identity: Translations of the Culinary Code Between Creativity and Misunderstanding”. In O. Andreica and A. Olteanu (eds.), Readings in Numanities, 85-92. Berlin: Springer. e-ISSN: 2510-4438; ISBN: 978-3-319-66913-7; e-ISBN: 978-3-319-66914-4 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2017) “Dall’animale alla bestia, andata e ritorno: la violenza tra natura e cultura, umano e non umano”. In G. Marrone (ed.), Zoosemiotica 2.0. Forme e politiche dell’animalità, 621-628. Palermo: Nuovi Quaderni del Circolo Semiologico Siciliano. ISBN: 978-88-97035-26-8 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2016), “Weblogs: Revolutionary Media?”. In B. Çoban (ed.), Social Media and Social Movements: The Transformation of Communication Patterns, 151-164. Lanham (Maryland): Lexington Books (Rowman & Littlefield). ISBN: 978-1-4985-2930-3; e-ISBN: 978-1-4985-2931-0 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “‘Aggiungi un posto a tavola, che c’è un cliente in più’. Ludicizzazione dell’esperienza alimentare e riscritture urbane tra locali clandestini, servizi itineranti e home restaurant”. In M. Thibault (ed.), Gamification urbana. Letture e riscritture ludiche degli spazi cittadini, 253-265. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-548-8662-9 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2016) “I feed therefore I am. Mothers, pasta, and advertisements”. In F. Pasche Guignard and T.M. Cassidy (eds.), Mothers and Food: Negotiating Foodways from Maternal Perspectives, 259-271. Toronto: Demeter Press. ISBN: 978-1-77258-002-0 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “Semiotics of Food”. In P. Trifonas (ed.), International Handbook of Semiotics, 647-671. New York/London: Springer. ISBN: 978-94-017-9403-9; eISBN:978-94-017-9404-6 [EN].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2015) “Il crudo, il cotto e l’autentico: il cibo tra natura e naturalizzazione”. In G. Ferraro et al. (eds.), Dire la natura. Ambiente e significazione, 421-428. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-548-8662-9 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2014) “Re-escrituras y re-generaciones. Graffiti y prácticas de resemantización espacial / Ri-scritture e ri–generazioni. Graffiti e pratiche di risemantizzazione spaziale”. In M. D’Annuntiis, G. Mondaini and P. Sollazzo (eds.), Regeneraciones Urbanas. De la ciudad abandonada al smart landscape / Rigenerazioni urbane. Dalla città dismessa allo smart landscape, 96-103. Santa Fé (Argentina): dgb books. ISBN: 978-987-28068-1-1 [ES, IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2014) “Sözde Blog Devrimi”. In B. Çoban (ed.), Social Media R/evolution – Sosyal Medya Devrimi, 200-213. Istanbul: Su Yayinevi. ISBN: 978-605-4554-18-8 [TK].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “Graffiti e pratiche di ri-scrittura murale. La East Side Gallery di Berlino”. In R. Mastroianni (ed.), Writing the City. Graffitismo, immaginario urbano e street art, 143-164. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-548-6330-9 [IT].

         – IRIS unito    

    STANO, S. (2013) “Io, l’Altro e il ‘cuoco’. Differenze che fanno ‘differenza’ e modello topic-focus nel cinema italiano contemporaneo”. In G. Ferraro and A. Santangelo (eds.), Uno sguardo più attento. I dispositivi di senso dei testi cinematografici, 135-164. Rome: Aracne. ISBN: 978-88-548-6330-9 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “Signs of impertinence: Graffiti Art and Mural Re-writing”. In L. Borriello and C. Ruggiero (eds.), Inopinatum. The unexpected impertinence of urban creativity, 175-197. Salerno: ArtiGrafiche Boccia. ISBN: 978-88-909026-0-4 [EN].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2013) “Il cibo dell’Altro. Traduzioni del codice alimentare”. In D. Mangano and G. Marrone (eds.), Regimi di senso: dietetica e semiotica, 175-196. Milan-Udine: Mimesis. ISBN: 978-88-5751-775-9 [IT].

         – IRIS unito    

    Texts in Proceedings (Peer-Reviewed)

    STANO, S. (2020) “Trayectorias discursivas: la alimentación entre ciencia y comunicación”. In M. Soto and F. Baeza (eds.), Alteridades, identidades. Actas 14º Congreso Mundial de Semiótica : Trayectorias / Proceedings of the 14th World Congress of the International Association for Semiotic Studies Trajectories, vol. 2, 179-187. Buenos Aires: IASS Publications & Libros de Crítica. ISSN 2414-6862. e-ISBN: 978-987-47805-2-2 [ES].

         – Academia    
         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2020) “Between Semeiotics and Semiotics: The Body as a Signifying Text”. In M. Soto and F. Baeza (eds.), Alteridades, identidades. Actas 14º Congreso Mundial de Semiótica : Trayectorias / Proceedings of the 14th World Congress of the International Association for Semiotic Studies Trajectories, vol. 2, 133-140. Buenos Aires: IASS Publications & Libros de Crítica. ISSN 2414-6862. e-ISBN: 978-987-47805-2-2 [EN].

         – Academia    
         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2018) “Reconsidering Greimas’ narrative theory: Differences that make a difference”. In A. Daubariene, A., S. Stano and U. Varankaite (eds.), Cross-Inter-Multi-Trans – Proceedings of the 13th World Congress of the International Association for Semiotic Studies(IASS/AIS), 177-125. Kaunas: IASS Publications and International Semiotics Institute. ISSN: 2414-6862; ISBN: 978-609-02-1554-8 [EN].

         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2018) “Glocal food and transnational identities: The case of the Mediterranean diet”. In A. Daubariene, A., S. Stano and U. Varankaite (eds.), Cross-Inter-Multi-Trans – Proceedings of the 13th World Congress of the International Association for Semiotic Studies(IASS/AIS), 450-459. Kaunas: IASS Publications and International Semiotics Institute. ISSN: 2414-6862; ISBN: 978-609-02-1554-8[EN].

         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2017) “Con-Fusion Cuisines”: Melting Foods and Hybrid Identities”. In New Semiotics. Between Tradition and Innovation – Prooceedings of the 12th World Congress of Semiotics IASS/AIS, 904-913. Sofia: NBU Publishing House & IASS Publications. ISSN: 2414-6862. ISBN: 978-954-535-943-9 [EN].

         – IRIS unito    
         – Open Access Volume

    STANO, S. (2012) “La comida del ‘Otro’. Una mirada semiótica sobre la traducción del código alimentario”. In Memorias del VII Congreso Venezolano Internacional de Semiótica “Cotidianidad, Educación y Comunicación”, 638-655. Maracaibo (Venezuela). ISBN: 978-980-402-088-9 [ES].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2010) “Sous le voile des médias: Sémiotique du hijab entre l’Orient et l’Occident”. In M. Bernoussi (ed.), Interprétation et Sciences Humaines. Actes du colloque de Meknès, 214-234. Meknès (Morocco): Print-Shop. ISBN: 978-9981-933-18-7 [FR].

         – IRIS unito 

    Scholarly Reviews

    STANO, S. (2020) “Review of 'Blackledge, Adrian and Angela Creese (2019) Voices of a City Market: An Ethnography, Bristol: Multilingual Matters Ltd’”. Social Semiotics. Online ISSN: 1470-1219 [EN].

         – Social Semiotics (preview)    
         – Social Semiotics (50 free copies online)
         – IRIS unito (pre-print version)

    STANO, S. (2015) Recensione di ‘Marrone, Gianfranco (a cura di) (2015) Buono da pensare. Cultura e comunicazione del gusto, Carocci, Roma’. Lexia 19-20: 499-503. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2014) Review of ‘Sedda, Franciscu (2012) Imperfette traduzioni. Semiopolitica delland  culture, Edizioni Nuova Cultura, Roma’. Lexia 15-16:311-317. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – IRIS unito

    STANO, S. (2012) Review of ‘Marrone, Gianfranco and Alice Giannitrapani (eds.) (2012) La cucina del senso, Mimesis, Milano’. Lexia 11-12:675-684. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2012) Review of ‘Boutaud, Jean-Jacques (2012) Il senso goloso. La commensalità, il gusto, gli alimenti, ETS, Pisa’. Lexia 11-12:665-674. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    STANO, S. (2011) Review of ‘Bianciardi, Lorenzo (2011) Il sapore di un film, Protagon, Siena’. Lexia 9-10: 403-409. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – Academia
         – IRIS unito

    Translations

    STANO, S. (2009) Translation of Eric Landowski, “Avoir prise, donner prise”, Nouveaux Actes Sémiotiques, 112. It. Transl. “Avere presa, dare presa”. Lexia 3-4: 139-202. ISSN: 1720-5298 [IT].

         – IRIS unito

    Call for papers

    Call for papers – Signata n. 15 “Nurturing Meaning: Food, Myth and Signification / Nourrir le sens : alimentation, mythe et signification” [Scopus, A-ANVUR] [EN / FR] edited by S. Stano.

    Deadline: December 15, 2022

         – Call for papers (EN)
         – Call for papers (FR)

    Call for papers – Lexia n. 43-44 “Ideologia / Ideology” [Scopus, A-ANVUR ranked journal] [EN / IT / FR / ES] edited by S. Stano and M. Leone.

    Deadline: June 15, 2022

         – Call for papers   
         – Lexia 

    Book of Abstracts

    STANO, S. (ed.) (2011) “Book of Abstracts – International Conference ‘Foodologies: Nourishment, Language, Communication’” [EN].

         – Academia
         – “Foodologies” Conference's website
         – IRIS unito

    STANO, S. e A. BENTLEY (eds.) (2019) “Book of Abstracts – International Conference ‘Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning’” [EN].

         – Academia
         – “Food for Thought” Conference's website
         – IRIS unito

    * EN (English) / IT (Italiano / Italian) / ES (Español – Spanish) / FR (Français – French) / CH (中国的– Chinese) / TK (Türk– Turkish)

    Here below you can find a selected list of my publications, including links to Open Access texts or publishers' websites.

    Monographs
    Edited volumes
    Refereed Journal Articles
    Scholarly Book Chapters
    Refereed Conference Papers
    Translations
    • STANO, S. (2009) Translation of Eric Landowski, “Avoir prise, donner prise”, Nouveaux Actes Sémiotiques, 112. It. Transl. “Avere presa, dare presa”. Lexia 3-4: 139-202. ISSN: 1720-5298 [IT].
    Scholarly Reviews
    • STANO, S. (2020) Review di “Blackledge, Adrian and Angela Creese (2019)Voices of a City Market: An Ethnography, Bristol: Multilingual Matters Ltd”. Social Semiotics. Print ISSN: 1035-0330; Online ISSN: 1470-1219 [EN].
    • STANO, S. (2015) Review of ‘Marrone, Gianfranco (ed.) (2015)Buono da pensare. Cultura e comunicazione del gusto, Carocci, Roma’. Lexia 19-20: 499-503. ISSN: 1720-5298 [IT].
    • STANO, S. (2014) Review of ‘Sedda, Franciscu (2012) Imperfette traduzioni. Semiopolitica delland  culture, Edizioni Nuova Cultura, Roma’. Lexia 15-16:311-317. ISSN: 1720-5298 [IT].
    • STANO, S. (2012) Review of ‘Marrone, Gianfranco and Alice Giannitrapani (eds.) (2012) La cucina del senso, Mimesis, Milano‘. Lexia 11-12:675-684. ISSN: 1720-5298 [IT].
    • STANO, S. (2012) Review of ‘Boutaud, Jean-Jacques (2012) Il senso goloso. La commensalità, il gusto, gli alimenti, ETS, Pisa’. Lexia 11-12:665-674. ISSN: 1720-5298 [IT].
    • STANO, S. (2011) Review of  ‘Bianciardi, Lorenzo (2011) Il sapore di un film, Protagon, Siena’. Lexia 9-10: 403-409. ISSN: 1720-5298 [IT].

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